FOOD

YUME CAFEでは、沖縄とメキシコの素材にこだわり、厳選された食材を使っていま

 

またYUME CAFEでは、お子様にも安心していて食べて頂けるような、体にやさしい味を心がけています。

 

当店のメインメニューはメキシコ料理の代表であるトルティーヤですが、こってりしたものではなく、あっさり系が中心です。

 

 

 

YUME CAFEのトルティーヤは、

本場メキシコから輸入した、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)100%のとうもろこし粉を使用しています。

アボカドやライム、調味料もメキシコのものを使用しています。

 

野菜は、無農薬県産野菜を中心に、出来るだけ沖縄でとれたものを使用しています。

タコライス等に使用しているお米は、熊本県産(時期によっては沖縄県産米を使います)。

 

 

肉類、魚類は、沖縄県産または海外産を使用しています。

 

沖縄のものがどうしても手に入らないときは、九州やその他西日本、海外、北海道のものを使用することもあります。

 

YUMEカフェでは、お子様を連れてきて頂いてもゆったり楽しんでもらえる空間にしたいと思っています。

 

皆さんに安心して召し上がっていただけるよう、努力してまいりますが、産地等気になることがありましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

 

 

 

 

YUME CAFE オーナー YUME

 

2013年10月24日、RBC琉球放送の『Will Okinawa』という番組でYUME CAFEが紹介されました♪♪ ↓↓7分7秒~みてください。